Araguaia Online - Equipe Texto por: Ana Paula Gomes Camilo
A busca por uma vida mais equilibrada e saudável foi o centro das discussões durante o evento promovido pelo curso de Nutrição da UniAraguaia, que reuniu especialistas e participantes interessados em repensar a relação com a alimentação. A atividade foi marcada por uma roda de conversa que proporcionou momentos de troca de experiências, aprendizado e inspiração.
Durante a programação, foram abordados temas atuais e relevantes, como nutrição consciente, cozinha funcional e a influência dos hábitos alimentares na qualidade de vida e no estilo de vida das pessoas.
Um dos destaques do encontro foi a discussão sobre nutrição consciente, conceito que propõe uma relação mais atenta, equilibrada e respeitosa com a comida. O tema foi apresentado pela nutricionista Dani Campos, que ressaltou a importância de desenvolver uma alimentação baseada na atenção ao corpo, aos sinais de fome e saciedade, e às escolhas alimentares mais saudáveis.
Além disso, os participantes também acompanharam reflexões sobre a nutrição no contexto da vigilância sanitária, área fundamental para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos consumidos pela população. O tema foi conduzido pela nutricionista Jordana Ferreira, que destacou a importância da fiscalização, do controle sanitário e das boas práticas de manipulação de alimentos em estabelecimentos e serviços de alimentação.
O encontro reforçou o papel da educação alimentar e nutricional como ferramenta essencial para a promoção da saúde e da qualidade de vida, além de fortalecer o diálogo entre profissionais da área e a comunidade.